AGRÍCOLA A CURUXEIRA, S.C.

Lg. da Curuxeira s/n. 15553 Vilaboa
Valdoviño (A Coruña)
981 483 312
669 690 212
agricolacuruxeira@gmail.com

Agrícola Curuxeira en Facebook

Ovos revoltos con espinacas.

Categoría:

Entrantes

Dificultade:

Baixa

Tempo de elaboración :

De 10-20min

Ingredientes:

Número de comensais;   2


 

0,6 gr. de sal
4 gr.de allo
80 gr. de ovos
12 ml. de aceite de oliva
150 gr. de espinacas

 

 

Elaboración

Ovos revoltos con espinacas.

 

  • Lavamos cortamos e cocemos as espinacas durante uns minutos en auga fervendo con sal, escurrimos ben  reservamos.
 
  • Poñemos unha tixola ó lume con o aceite de oliva e cando esté quente salteamos os allos e as espinacas, engadimos os ovos batidos, movemos ata que estén debidamente callados.
 
Truco para a receita: Se ó bater os ovos engadimos un pouco de leite ou nata conseguiremos darlle maior cremosidade.