AGRÍCOLA A CURUXEIRA, S.C.

Lg. da Curuxeira s/n. 15553 Vilaboa
Valdoviño (A Coruña)
981 483 312
669 690 212
agricolacuruxeira@gmail.com

Agrícola Curuxeira en Facebook

Calabacins á brasa.

Categoría:

Segundos pratos

Dificultade:

Baixa

Tempo de elaboración :

De 40-60min

Ingredientes:

Número de comensais;  4 


 

1 Ceboleta.
16 Tomates pequenos.
4 Culleradas de aceite de oliva.
3 uds. de calabacin
Sal.
Unha pizca de pimenta.

 

Elaboración

Calabacins á brasa.
  • Troceamola cebola e a misturamos cos tomates lavados.
  •  Salpimentamos e asamos  unha tixola ata que se doren lixeiramente cunha pizca de aceite.
  •  Limpiamos os calabacins e os troceamos de forma grosa ó longo.
  •  Salamos lixeramente e os asamos na parrilla.
  •  Servimos os calabacins.
  •  Acompañamos con a ceboleta e os tomatiños á prancha.